安全无小事，防患于未“燃”。7月2日上午，宿迁经济技术开发区上演了一场别开生面的燃气安全课堂。区经济发展局联合建设局、黄河街道，携手宿迁昆仑燃气公司与宿迁燃博燃气公司的行业专家，以“人人讲安全、个个会应急——餐饮燃气使用安全”为主题，通过“视频案例+理论讲解+实操演练”三位一体的培训模式，为辖区餐饮经营户筑牢燃气安全防线。

培训现场，燃气专家以触目惊心的燃气事故视频作为开场，吸引全场注意力。“每一起事故背后，都是一个家庭的悲剧，燃气安全关乎千家万户的幸福。”专家的话语掷地有声，深刻阐释了燃气安全使用的重要性。随后，专家围绕餐饮场所燃气安全隐患排查要点、燃气泄漏识别方法及科学应对策略展开详细讲解，用通俗易懂的语言将专业知识娓娓道来，还反复叮嘱餐饮户要定期自查自纠，及时更换老化的灶具、管道、阀门和报警器，养成“人走阀关”的良好用气习惯。

理论讲解结束后，培训进入到紧张刺激的实操演练环节。模拟突发燃气泄漏场景中，刺鼻的“燃气味”迅速弥漫，专家立即化身“安全导师”，边演示边强调“一关二开三撤离”的应急口诀：第一时间关闭燃气阀门，阻断危险源头；迅速打开门窗，让新鲜空气流通驱散燃气；最后，带领众人快速撤离至安全区域并拨打报警电话，同时着重提醒，在燃气泄漏时，使用明火、启闭电器等行为犹如“火上浇油”，千万不可为。餐饮户代表们纷纷踊跃参与演练，从最初的略显紧张，到熟练完成每一个应急步骤，在实践中真正掌握了燃气泄漏的正确处置方法。

“这样的培训太实用了，以前遇到燃气泄漏心里直发慌，现在知道该怎么做，心里踏实多了！”一位餐饮户感慨道。此次培训活动不仅是一堂安全知识课，更是一次守护城市“烟火气”的生动实践。通过现场教学与互动交流，有效提升了餐饮经营户的安全意识和应急自救能力，让安全用气理念深入人心。

“餐饮燃气安全是守护民生幸福的关键一环。”宿迁经开区经济发展局相关负责人表示，下一步，将持续联合建设局、属地街道，加大餐饮燃气安全宣传贯彻力度，以常态化、多样化的宣传培训，为城市“烟火气”装上“安全阀”，全力保障人民群众生命财产安全，让城市的街头巷尾，既有美食飘香，更有稳稳的安全感。（权威 蒋硕）