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宿迁经开区综合行政执法局全力推进春节前食品安全专项整治行动

  • 发布日期: 2025-01-24
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随着春节临近,连日来,宿迁经开区综合行政执法局积极响应,充分发挥监管职能,全面部署并深入开展春节前食品安全专项整治行动。此次行动覆盖食品生产、流通及餐饮服务等领域,确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

聚焦重点,全面排查风险隐患。执法人员紧盯食品生产企业、大型商超、餐饮服务等关键领域,通过细致入微的排查,系统梳理食品安全风险隐患。在生产环节,严格核查原辅料存储条件、索证索票制度执行、生产加工流程管控及食品标签合规性;在流通领域,加大对进货查验机制、散装食品规范化管理、冷藏冷冻食品储存条件等关键环节的监督力度;针对餐饮服务,尤其重视“年夜饭”预订服务、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒标准及食品留样制度等细节,确保每一环节均符合食品安全标准。

加强监督抽检,保障食品质量安全。为进一步加强节日期间食品安全保障,区综合执法局提高监督抽检频次与力度,针对节日消费热点,如肉制品、水产品、酒类及饮料等,实施重点抽检,共计完成102批次食品抽检任务,有力保障了市民餐桌上的食品安全。

完善应急机制,确保食品安全事件及时处置。为有效应对节日期间可能发生的食品安全突发事件,区综合行政执法局对食品安全应急预案及应急处置流程进行了全面优化升级。指定专人专岗负责应急值守,确保在食品安全事件发生时,能够第一时间启动响应机制,实施高效有序处置。

此次春节前食品安全专项整治行动取得了显著成果,有效净化了节日食品市场环境,为市民营造一个安全、可靠、和谐的节日消费氛围。(王森玉)

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